【台中美式漢堡 自製醬料更顯風味】

楊籍富

【台中美式漢堡　自製醬料更顯風味】

 

大台灣旅遊網╱蘇媛 2011-11-16 09:25

 

 

隱藏在中科商圈巷弄福泰街上的M.G BURGER美式漢堡餐廳，有著美國小吧的風格，店裡提供漢堡、潛艇堡、義大利麵、奶昔等各種特色料理，讓喜愛異國美食的顧客可以來這邊盡情享用。

M.G BURGER主打的牛肉漢堡中有著豐富的配料，裡頭的漢堡肉採用新鮮的牛肉製作，除了用獨家的香料醃製過之外，再以手工拍打，只留下少許的牛筋讓肉吃起來更有嚼勁，讓人細細品嚐牛肉的原汁原味。

而除了美味的漢堡肉之外，店裡的漢堡配醬也是美味的祕訣之一，由新鮮蔬果製作而成的醬料口味有M.G醬、鄉村醬、莎莎醬、辣醬、蜂蜜芥末醬等各有特殊風味，並調合漢堡整體的美味，讓人不顧形象，大口咬下！

賴老闆另推薦的私房料理海洋魚子義大利麵則是採用蔬菜熬製的高湯所製成的醬料，搭配Barilla義大利麵、魚卵、蔬菜等一起烹調而成，吃起來既清爽又健康。

此外，賴老闆亦表示，在料理的品質上有相當的堅持，就連店裡的點心薯條及炸雞塊等也受到不少孩子們的喜愛，還有外國人讚說薯條有家鄉的味道，他希望顧客在這邊吃得美味之外，也可以吃得開心。（攝影／李姿嫻）

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引用：http://n.yam.com/ttn/food/201111/20111116332950.html