【北投溫泉拉麵 老饕排隊等美味】

楊籍富

【北投溫泉拉麵 老饕排隊等美味】

 

　 更新日期:2011/03/06 12:01

 

 

來到台北北投溫泉區，除了泡湯，還有間幾乎和溫泉同樣出名的拉麵店!它是間外觀毫不起眼的小店，卻憑著精燉的豚骨湯頭，讓老饕們趨之若鶩，每天還沒營業，許多人就趕著來搶先排隊，箇中美味，只有吃過才能體會!

時間還不到下午5點，這間北投山腰上不起眼的小店，還沒開始營業，門口卻已經排起了隊，什麼樣的拉麵，讓大家願意在寒風中排隊?

 

一開始營業，就座無虛席，拉麵店的老闆忙得不可開交，製作過程保密到家，只端出完成品提供拍攝。

 

店裡的顧客都說好吃的重點，在湯頭!用豚骨熬煮5小時，呈現乳白色的湯頭，讓拉麵徹底吸收，無論搭配大片燒肉和海帶的醬油拉麵，或加入蝦子、花枝、蛤礪的什錦拉麵，都別有風味。

除了拉麵，溫泉區吹彈可破的溫泉豆腐和入口即化的溫泉蛋，也是叫人百吃不厭的特色料理，冷颼颼的天氣裡，品嚐台灣獨一無二的溫泉美味，正是時候。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110306/11/2nj8y.html