【8大滋補養顏湯品熱薦】

楊籍富

【8大滋補養顏湯品熱薦】

愛美是女人的天性，哪個女人不想要靚麗容顏呢？

在所有的養生方法中，當然最推崇食療。

今天推薦幾種專屬女人的冬季養生湯，助你健康養生。

 

1、香菇雞翅湯

原料：香菇200克、雞翅400克、蔥薑適量、八角一個、紹酒1小勺、鹽胡椒粉各3克。

做法：

①雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開，撈出備用；香菇沖洗乾淨，去蒂。

②用小刀在香菇頂端斜著切上四刀，切出星星的形狀。

③鍋中倒入清水或者高湯，將雞翅、香菇、蔥薑等一同倒進去。

④大火煮開，並加入紹酒，轉用小伙煮20分鐘。

功效：增強人體免疫力，起到良好的防病抗病功效。

 

  2、丁香魚丸湯

原料：丁香魚500克、蘆筍200克、小番茄100克、姜1塊、糖半勺、生抽半勺、鹽5克、料酒1勺，清水適量。

做法：

①將丁香魚去掉魚骨，用刀剁成肉末，並加入薑末、白糖、鹽、料酒等。

②用筷子挑動肉末，攪成黏糊狀。

③燒開熱水並加入少許鹽，轉用中火，下入魚丸，待魚丸飄起後，加入蔬菜一起煮5分鐘即可。

功效：促進人體新陳代謝，降低體內膽固醇含量，對防治動脈硬化和冠心病有積極作用。
　　

3、栗子果香雞

原料：雞3000克、栗子1000克、洋蔥400克、土豆200克、姜5片、黃酒40克、八瓣1/2個、鹽10克。

做法：

①事先將雞肉置於淘米水中浸泡半小時，以去除異味。然後將整隻雞用開水去血水，瀝乾。

②鍋內倒入適量的清水，放入整隻雞、薑蔥、土豆塊、栗子等。

③大火煮沸騰，轉用小伙繼續煮60分鐘，加調味品，即可。

功效：緩解秋冬流行性感冒症狀，改善人體免疫機能。

 

  4、蔬菜排骨湯

原料：排骨500克、蘆筍50克、胡蘿蔔1根、春筍100克、薑片10克、鹽5克、醋半勺、白胡椒2克，清水適量。

做法：

①將排骨同薑片放入冷水中，煮到水沸騰為止，撈出排骨備用。

②將排骨放入鍋中，並加清水煮沸，加入半勺食醋，轉用溫和煮30分鐘。

③事先準備好蔬菜，至排骨8分熟時，放入蔬菜，繼續煮10~15分鐘，加入調味品即可。

功效：多喝排骨湯可抗衰老，防止乾硬食物刺激消化道粘膜，常喝增強食慾，防病抗病，有益健康。

 

  5、牛尾湯

原料：牛尾巴一根、山腰二根、人參一根、薑一塊。

做法：

①將牛尾切成小段，並用冷水浸泡去除血水。山藥去皮切成塊，加入牛尾、薑蔥、料酒等一同倒入水中。

②大火燒開，轉用小火煮3小時，直至牛尾煮爛，最後加枸杞煮10分鐘即可。

 

6、桂圓紅棗湯

原料：幹桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。

做法：

①將紅豆清洗乾淨，並浸泡2小時，桂圓去殼留肉備用。

②將紅豆、大棗一同放入清水中，大火煮沸。

③加入桂圓，煮沸後，轉用文火煮60分鐘即可。可依個人口味加入適量的蜂蜜調味。

功效：補氣養血安神、滋補強壯、健脾養胃等功效。

 

7、肉丸湯

原料：鮮肉靡500g，蘆筍100g，胡蘿蔔200g，土豆200g，薑一大塊。

做法：

①鮮肉糜加5g鹽、5g胡椒粉、20g料酒、20g生抽、100g水、1個雞蛋拌出筋。

②蔬菜切小塊，姜輕拍一下，加入1500ml水煮到滾，用小勺挖成肉團下鍋。

③所有肉團全部浮起來後，再大火煮10分鐘，根據個人口味加鹽調味就可以了。

 

  8、雪梨豬手湯

原料：雪梨1個、大豆50g、豬手2只、薑片3片、料酒1勺、鹽1/2勺。

做法：

①豬手加入薑片飛水去異味，分成塊；加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾，加入料酒，開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘。

②轉文火再煲1個小時，湯就煲好了，喝之前根據個人口味加鹽調味。

功效：降低血壓和滋養清熱的好湯。 （愛美網）

引用：http://www.huaxia.com/hxjk/zhms/yssl/2010/11/2175934_2.html