【廣徵天下紅豆料理達人 紅豆料理擂台大展身手】

楊籍富

【廣徵天下紅豆料理達人　紅豆料理擂台大展身手】

 

　 更新日期:2010/12/10 08:47 張國宣

 

 

【大台灣旅遊網TTNews記者張國宣】

　　紅豆的故鄉屏東萬丹鄉，鄉內栽種紅豆面積有2000公頃，產量居全國之冠，品質更是世界排名第二，萬丹鄉著實為台灣之光。卻無推廣行銷之計畫與活動，屏東縣萬丹鄉公所特舉辦2010年紅豆傳情料理賽，藉此活動為萬丹紅豆品牌打響知名度。

　　年底是紅豆採收的季節，萬丹紅豆由於土壤氣候得天獨厚，所生產之紅豆皮薄、豆粒飽滿有光澤、易熟，品質優風味獨特，煮起來非常的鬆軟，口感非常好，做成各種料理都十分適合，期盼各界料理好手共同參與，藉由料理巧思，讓紅豆的美味傳送到大家的口中，溫暖在心頭。

　　料理競賽分作紅豆湯、紅豆餅、以及創意紅豆料理等三項，2010/12/23將於屏東美和科技大學舉辦，歡迎各界料理達人共襄盛舉。

 

2010年1月8日～1月9日更將於屏東萬丹公園盛大舉辦屏東萬丹紅豆節，歡迎您一同前往前品嚐台灣特色物產之美。（圖／屏東萬丹鄉公所提供）

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101210/62/2iqce.html