【打出米其林主廚 萬元晚宴超夯】

楊籍富

【打出米其林主廚 萬元晚宴超夯】

 

　 更新日期:2010/11/07 11:11

 

 

今天是立冬，這個時節吃北海道毛蟹野生干貝最對味了，看台灣饕客愛嚐鮮，飯店業者大打米其林牌，請來米其林三星主廚親自操刀，選用北海道新鮮進口食材，天天限量40套，一套一萬六，一樣賣光光。

 

來回兩次燒烤10秒鐘，馬上流出誘人的油脂，這就是被稱為夢幻鮭魚的「鮭兒」。

 

一樣頂級的還有這一道北海道毛蟹，野生干貝通通都上桌，背後操刀主廚來頭不小，續三年獲頒東京米其林三星殊榮神田裕行，就是五星級飯店吸金的秘密武器。

 

選用新鮮的北海道食材做出一道道精緻料理，就連湯品有要點綴上金箔，米其林三星主廚的貴婦晚宴，口口奢華，天天限量40客，一套1萬6，照樣有人買帳，就連一套價值5千元的午宴也是人氣滿點。

 

用台灣少見的日本高檔食材搶攻金字塔頂端族群，連新加坡女演員陳秀麗都跨海來嚐鮮，陳秀麗說：「比較特別的應該是它的烤生干貝，它的產期是一年只有10天，所以吃到這個我覺得比較特別。」看準消費者想嚐鮮的心態，打出米其林招牌，果真吸引力十足，五星級飯店用用頂級美食，大搶饕客荷包。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101107/142/2gfpi.html