【豆漿有“六害”？男人不能喝？】

楊籍富

【豆漿有“六害”？男人不能喝？】

 

文章來源： 中國健康網更新時間：2010-11-3 7:19:45
 
豆漿營養可以用幾個字來概括：完整、優質、量足。

 

甚至一些被誤解為“有害的成分”，其實都是對人體有益的。

 

越油越健康——豐富的不飽和脂肪酸

　　現在是談油色變的年代。

 

現代人吃入了太多太多的油，肉裡面的油、餐館裡炒菜有太多的油、洋快餐裡有太多的油、蛋糕麵包中有太多的油、吃太多的糖和碳水化合物轉化的油，鋪天蓋地的油，簡直是把人淹沒了。

 

隨之而來的，高血脂、高血壓、冠心病之類的病也是與日俱增，而癌症的增加也與高脂的攝入有很大關係。

 

美女們更是視油為毒物，唯恐身上多那麼一兩肉。

    事實上，雖然表面上，油的攝入大大超標，但是現在大家超標的只是油裡面的一種——飽和脂肪酸，其他的如不飽和脂肪酸、磷脂、必需脂肪酸，卻都是遠遠不足。

 

所以，現代人的攝入脂肪的情況是，不但不能減少，還應該增加，只不過應該增加的是不飽和脂肪酸。

 

而豆漿就可以為我們補充這些脂肪。

豆漿的脂肪含量有20%左右，但是，在這部分脂肪中，竟然有80%左右都是不飽和脂肪酸。

 

也就是說，如果我們以豆漿中的脂肪為每日的脂肪來源的話，我們根本不必擔心脂肪超標的問題，甚至可以說是多多益善。

 

當然了，這只是一種假設，因為我們也不可能完全靠豆漿來補充脂肪，豆漿中脂肪總的含量畢竟是少的。

 

但是，只要我們多喝一杯豆漿，就能多攝入一些不飽和脂肪酸。

 

所以，喝豆漿來補充脂類是十分有益的。

大家都知道膽固醇是心血管疾病類的元兇之一，所以，適當減少飲食中膽固醇的攝入，減少體內膽固醇的含量，是現在很多人需要幹的事。

 

而我們現在喜歡吃的很多食物中，都有很多膽固醇，比如雞蛋、肉類、蛋糕、冰激凌、牛奶之類的。

 

豆漿卻恰恰相反，不但不含膽固醇，還含有能降低體內膽固醇的植物固醇，這又是豆漿脂肪的一個優勢。

另外，豆漿中的大豆卵磷脂又是大腦的營養素，非常適合兒童以及老年人。

 

對於工作需要強腦子的成年人也是必須的。

 引自：http://www.zsr.cc/ExpertHome/HealthCare/201011/512024.html