【不賣了！回味60年排骨老店 顧客落淚】

楊籍富

【不賣了！回味60年排骨老店　顧客落淚】

 

　 更新日期:2010/10/30 13:28 古彩彥

 

 

武昌街一家60年排骨老店今天要吹熄燈號，這家排骨店有不少北市員警老主顧，連藝人也是粉絲，像小S和邰智源都愛，甚至有一家三代陸續光顧，算算就吃了好幾十年。

 

準備移民美國的老闆娘，在最後一天營業這天打出8折折扣，上門的顧客大排長龍，卻不是要撿便宜，而是想到以後吃不到這個味道，還有人難過地拭淚。

香噴噴的排骨起鍋了，但就快要失去這個味道。

 

民眾：「很捨不得，因為從小在這邊，跟她女兒一起。」

 

民眾：「有點想哭啦。」

 

記者：「怎麼說？」

 

民眾：「有情感啦，我老爸帶我來，然後我現在帶我兒女來，差不多50年了。」

 

老主顧一吃就是幾十年，趕緊上門回味，門口張貼大紅海報，打8折大放送，卻同時宣告60年老店準備熄燈號。

 

老闆娘：「13個便當。」

 

因為這裡的排骨，只靠滷汁滷過增香，完全不裹粉，就下鍋油炸，再配上酸菜、滷蛋等便當菜色，其實再簡單不過，重點就在這塊肉質厚實的排骨，老饕們說，越嚼齒頰越留香 。

 

藝人邰智源：「比方說我很喜歡吃ㄧ家…可以講名字嗎？武昌排骨。」

 

藝人小S：「我也愛吃那一家！」邰智源：「好不好吃你自己講，是不是超好吃！」

 

連藝人邰智源和小S也愛，不管節目進行，自顧自地大聊起來。

 

邰智源vs.小S：「不裹粉的排骨，多難得，又健康，然後配那個酸菜，那個酸菜我跟你講。」

 

店員：「我們沒有加什麼，獨特的風味就是這樣子。」

 

衝著這股獨特風味，最後一天下午，就已經忙到不接受外帶，每天準時晚間9點拉下鐵門，只是這一天結束營業後，往後恐怕就再也吃不到。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101030/8/2fy74.html