【通霄「彩虹玉米」 鮮甜上市】

楊籍富

【通霄「彩虹玉米」 鮮甜上市】

 

　 更新日期:2010/10/29 04:11

 

 

〔自由時報記者李信宏／苗栗報導〕通霄鎮特色農產「黑糯玉米台農五號」彩虹玉米，即日起量產上市，農委會農業試驗所玉米研究室研究員王清澧博士表示，彩虹玉米含有一般玉米沒有的「花青素」，具有抗癌效果；通霄鎮農會說，三支彩虹玉米的售價五十元，電洽（037）753-111轉151。

通霄鎮農會去年向農業試驗所購買台農五號黑糯玉米品種的栽種專屬權，在五北、內島、坪頂、福龍及城南里等地區區試種推廣，成效良好，栽種面積已達十公頃。

黑糯玉米的色澤從淺紅到深紫色不一，彷彿彩虹般，因此命名為彩虹玉米，農會已委託設計「神農玉米寶寶」LOGO，可愛的Q版LOGO拉近神農大帝與年輕族群的距離，傳達五穀豐收的意象。

水煮炭烤炒菜都美味

通霄鎮農會表示，彩虹玉米不論水煮、炭烤或脫粒炒菜都很適合。

家政班的媽媽已研發出彩虹玉米創意美食，有手捲、三明治、蝦鬆、珍珠丸、串燒、和風五彩紫米、玉米炒雞酒、藥膳玉米排骨湯等，昨天在記者會展示，色香味俱全引人垂涎。

縣長劉政鴻、通霄鎮長徐永煌等人大力推薦，直誇好吃又健康，表示要協助行銷。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101029/78/2fvep.html