【特製皮+獨門醬 肉圓軟Q又好吃】

楊籍富

【特製皮+獨門醬 肉圓軟Q又好吃】

 

　 更新日期:2010/10/24 23:01

 

 

運將吃好料今天要帶您品嚐的是俗擱大碗的肉圓，這家20多年的老店，老闆娘研發獨特比例的地瓜粉和在來米調製肉圓外皮，搭配獨門的米漿醬料，讓肉圓Q又香，一天只營業半天，就能賣出上百碗，是運將大哥下午茶的首選。

不看招牌，運將大哥直接點碗肉圓，瞧，一口一口吃的好滿足，老闆娘說，純手工的肉圓，得以1比8比例的在來米和地瓜粉調製，內餡是新鮮竹筍和頰心肉片，搭配獨門醬料，店裡招牌還有碗粿，以純自來米漿製作，放進鹹蛋黃，肉片和肉燥，古早味的碗粿，也很受客人歡迎，真材實料的肉圓和碗粿，成為運將大哥下午茶的最愛，也讓小店一開就是20年。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101024/11/2fkxk.html