【桑椹酸甜好滋味 特色料理風味呈現】

楊籍富

【桑椹酸甜好滋味　特色料理風味呈現】

 

　 更新日期:2010/10/09 12:17 孫志銓

 

 

【大台灣旅遊網TTNews記者孫志銓】

　　桑椹不單單只是美味可口的水果，經由處理加工之後，也能夠成為特色美食料理的食材。

　　位於桃園縣新屋鄉九斗村的九斗桑海田園，是一處鄉村樸實風格的田園餐廳，保留有農舍的樑柱及紅磚結構，讓田園有著古色古香的氛圍。

　　以「桑」為名的九斗桑海田園，超過千棵桑樹，為北台灣最大的桑椹產地，每年清明節到母親節期間，飽滿園潤的桑椹結實累累，正是採果的最好時機。而園區堅持不使用農藥所種植的桑椹，提供遊客最健康的桑椹嚐鮮之旅。

　　滿園盛產桑椹，當然不只是採果之用，利用鮮產的桑椹料理出一道道特色風味餐，不只是主餐，就連甜點、飲品也一樣洋溢紫色浪漫風情，桑椹特有的酸中帶甜滋味，從美食料理呈現出來。

　　除了，將桑椹料理成美食之外，還有各式的桑椹製品，包括桑椹醋、桑椹果粒汁、桑葉茶等，都是園主堅持不用機械，獨立完成的副產品，搭配精緻的禮盒包裝，更具質感！ （圖／本網資料照片）

桃園新屋美食‧九斗桑海田園：http://034774297.tw.tranews.com/

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101009/62/2eml4.html