【運將美食特蒐 北市老字號乾麵】

楊籍富

【運將美食特蒐 北市老字號乾麵】

 

　 更新日期:2010/10/06 07:01

 

 

運將滿街跑，美味哪裡找，運將好料理今天要為您介紹的是，台北市一家老字號乾麵。一碗古早味乾麵，能依自己喜好，斟酌加醬料，價錢便宜又大碗，我們一起去看看。

運將帶我們到的麵店，中午用餐時間高朋滿座，不管是計程車運將，上班族，或年輕人，都大口大口吃麵，表情好滿足。

 

廚房裡的阿姨則是應付客人需求，快手煮麵、撈麵，加點醬油、豬油、蔥花，這樣的動作，每天得重複上千次。一天能賣上千碗，讓客人每個禮拜就得來報到一次，關鍵就在旁邊一瓶一瓶的調味料。

除了乾麵，飯後來碗綜合湯，也是司機大哥的最愛，裡頭有餛飩、魚丸和半熟蛋，用看的就很澎湃。運將吃飽，身體暖和，再來賺大錢，難怪一碗麵，經過一甲子，運將還是忘不了那一味。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101006/11/2eefv.html