【原民創意料理 嚴長壽最愛】

楊籍富

【原民創意料理 嚴長壽最愛】

 

　 更新日期:2010/10/04 15:56

 

 

花蓮東海岸的原住民料理，最近在網路上暴紅，連亞都飯店總裁嚴長壽也很愛吃，老闆利用花蓮豐濱鄉在地的海鮮食材，做出創意料理，而且這家店是沒有菜單的，當天下海，抓到什麼海產就做什麼料理，吃起來非常新鮮，每天都賣光光。

沒有招牌也沒有華麗的店面，走進這間原住民"春天"經營的小吃店，絕對顛覆您對山蔬野菜的想像，店內所有料理都是每天老闆現摘，還有天都還沒亮就一早出海捕撈的新鮮漁獲，端出剛剛烤出來的海魚，香噴噴讓人聞到口水都快流出來了。

而這個烤山豬肉也不像傳統的山菜，反而看起來很有質感，也讓吃辦桌的客人都能吃出老闆的用心，老闆是這名阿美族青年，別出心裁的菜色，就連亞都集團嚴長壽總裁都是他的坐上賓，老闆興致一來還會和客人一起喝酒，也會為客人高歌幾首原住民的歌曲，感受不一樣的美食饗宴。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101004/69/2eaan.html