【台北東區新開店 水果料理美味饗宴】

楊籍富

【台北東區新開店　水果料理美味饗宴】

 

　 更新日期:2010/10/01 12:35 石靜怡

 

 

【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】

　「您好！請問今天要吃日式料理還是水果料理？」

　　位在台北東區國父紀念館附近開幕不久的逸鮮栈，由知名日本料理經營團隊所開設的餐廳，餐廳除了握壽司生魚片日式餐點外，店中更以水果料理為另一個特色主軸讓您品嚐各式獨具創意特色的水果大餐。

　　一整套的豐盛水果佳餚不定期變換菜色，水果料理因應時令選擇當季水果，採訪當日水果料理包含：葡萄柚海鮮沙拉、水果乳酪沙拉、焗烤海鮮蘋果、蕃茄牛肉、葡萄豬、綜合水果披薩、南瓜濃湯等餐點，從沙拉、前菜、主食、湯品到甜點都和水果有關。

　　經營者盧先生表示，在餐飲市場上水果料理總像是曇花一現，只有在夏天才會被放大報導，台灣水果的美名這是無庸置疑的，透過師傅的精湛手藝和不斷地創作要長期推廣水果結合料理的好滋味更要做出有深度的水果料理。（攝影／石靜怡）

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101001/62/2e48d.html