【香港／銅鑼灣 老字號醃製涼果專門店】

楊籍富

【香港／銅鑼灣　老字號醃製涼果專門店】

 

　 更新日期:2010/09/24 19:39 邵鈺敏

 

 

【大台灣旅遊網TTNews記者邵鈺敏】

　　一顆要價港幣20元（約台幣90元）的話梅，你買不買？

　　在香港銅鑼灣一帶，有家「醃製涼果」專門店，裡頭一顆頂級話梅要價將近100元台幣，價格實在驚人，但不少政商名流都愛來捧場，名氣與日俱增。

香港的醃製涼果，其實也就是台灣的蜜餞。

 

富明街上的么鳳老店，是超過60年的老字號，如：話梅、陳皮、香蕉片、龍眼乾、冬薑、甘草欖、瓜子、花生、椰子糖、石榴乾、鳥結糖、蜜蜂糖、蜜瓜軟糖等等，傳統醃製涼果、糖果及零嘴這裡通通都有，上百種產品全都以兩計價。

么鳳的製果師傅經驗老道，掌握酸度與甜度的技巧相當純熟，能製作出各種等級的話梅。

 

您可以依照喜好的口味來選擇，包括：薄荷話梅、花旗參話梅、雙料話梅、特級甜話梅、頂級話梅皇等，么鳳老闆也很歡迎大家來試吃喔！（攝影／邵鈺敏）

◎交通資訊：港鐵銅鑼灣站A出口，右轉直行，波斯富街左轉，可到達（上海么鳳）；再左轉富明街，可到達（老店么鳳）。

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 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100924/62/2dp3w.html