【顛覆傳統創新吃法 相揪來大里「吸豆花」】

楊籍富

【顛覆傳統創新吃法　相揪來大里「吸豆花」】

 

　 更新日期:2010/08/15 11:31 林信宏

 

【大台灣旅遊網TTNews記者林信宏】

　　最近在台中縣大里塗城路上，新開了一家滿臉豆花店，以傳統純手工來製作豆花，不但口感綿密、香醇，而且份量十足，超大碗的！最重要的是價格庶民化。

　　滿臉豆花店的盧老闆，在面對中年轉業的美麗抉擇時，巧遇具有製作四十年傳統豆花經驗的老師傅，因緣下求教學習，把那幸福的古早味帶回大里，憑藉過去工作經驗與標準化的製作流程，經過不斷的修正與調整，改良出目前最佳的口感。

　　滿臉豆花店在盧老闆貼心的創意中，特別利用外帶杯的便利性，推出「吸豆花」飲品，以冬瓜茶或豆漿當湯底，豆花是不可或缺的主角，搭配波霸珍珠粉圓、嚴選綠豆，700CC的幸福滋味，吸在嘴裡充滿濃郁及飽足感！讓上班族及開車族都能很便利的來飲用品嚐豆花。

　　此外，滿臉豆花店內其他的飲品、嫩仙草、冰品等，也都是人氣商品，可以在這週末七夕情人節中，與情人一同品嚐甜蜜蜜的豆花，保證讓您幸福滿滿！（攝影／林信宏）

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100815/62/2b4s4.html