【生吃野菜 小心感染寄生蟲】

楊籍富

【生吃野菜 小心感染寄生蟲】

 

 

 愛吃生菜的民眾要注意了，台中一名野外解說員，經常摘野菜示範生食，日前突然昏迷送醫，發現竟感染上「廣東住血線蟲」，導致腦膜炎，醫生表示，這種寄生蟲很少見，平常寄宿在蝸牛身上，若是生吃被蝸牛爬過的葉片，卻沒洗乾淨上頭的黏液，就有機會染上寄生蟲。(記者蔡依婷台中報導)

這名六十四歲的黃姓男子，平常熱愛戶外活動，退休後就擔任野外解說員，之前曾多次出現全身酸痛以及頭暈等問題，但始終檢查不出原因，直到上個月騎腳踏車上山時突然昏到，送醫急救才發現，黃先生是染上了在台灣相當罕見的「廣東住血線蟲」。

 

台中慈濟神經內科醫師陳尚志：「腰椎穿刺驗出是『嗜酸性腦膜炎』，這是很典型的寄生蟲感染症狀。」

台中慈濟醫院神經內科醫師陳尚志指出，現代人重視衛生，寄生蟲疾病已經少見，「廣東住血線蟲」更是教科書上才見過的寄生蟲，通常一般人染上這種寄生蟲，大多可靠自體免疫力將蟲殺死，黃先生應該是當時身體狀況不佳才會發病。

 

陳尚志分析，黃姓患者長期擔任解說員，經常摘野菜示範生食，因此才染上寄生蟲。

 

陳尚志：「廣東住血線蟲宿主是老鼠的肺，中間的宿主是蝸牛，通常都是生吃蝸牛才會感染，但有時蝸牛爬過的黏液上也會帶有蟲卵。」

陳尚志表示，吃生菜有益健康的說法似是而非，建議還是盡量把食物煮熟再吃，要不就把生菜仔細洗過，以免禍從口入。

 

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!1uH4_mGeGVpB8tysx6HLbQ--/article?mid=144634