【葡萄免洗連皮吃?醫生不建議】

楊籍富

【葡萄免洗連皮吃?醫生不建議】

 

　 更新日期:2010/07/24 07:01

 

「套裝葡萄不用洗，果粉和皮一起吃比較健康」，這是南投果農和大學教授研究出來的新吃法，但是不只一般消費者很難接受，就連醫生都不建議，因為果粉的營養價值低，而且在葡萄運送的過程中，可能會遭受污染，所以建議消費者還是洗一下，比較安心。

紫黑色的葡萄、外面有一層白白的果粉，一般消費者拿回家要吃之前，應該都會洗一下，但是南投的果農和大學教授共同研究，卻說「套裝葡萄不用洗，果粉和皮一起吃比較健康」。

葡萄買回家不洗就直接吃，挑戰消費者的習慣，過去大家怕農藥殘留，不洗怎麼敢吃，現在的包套葡萄雖然比較不會直接接觸到藥劑，但是消費者真的敢生吃葡萄嗎?

毒物專家認為， 吃葡萄還是要洗比較好，但是在買的時候，要盡量挑果粉厚又均勻，代表葡萄在生長的過程，比較不受病蟲害，聰明挑水果，才能真的吃進健康。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100724/11/29tl5.html