【大型宴會餐廳也有招牌的麵點類】

豐年

【大型宴會餐廳也有招牌的麵點類】

 

桃園縣龍潭鄉大昌路客滿滿私房菜2011年底開幕，關係餐廳客滿堂在大溪鎮已有5年時間，為了服務潭的鄉親而來到龍潭，因為所在地的環境，停車方便，而且有60桌的空間，是以宴會館的方式經營，平常也有小吃及合菜，所以最好事先連絡，以免白跑一趟。

宴席菜由6000元起，最好2週前預訂，其實以國人的習慣，只要確定好日子，盡早訂桌是最保險。

團體合菜最好3天前預訂，以便手工菜能有時間準備，好食材總是需要時間採購。

小吃部份則有鵝肉類、飯/麵類、湯類、冷盤類、麵點類、時令鮮魚類、季節性菜色、熱炒類、當天促銷類、小菜類等。

客滿滿私房菜孫主任推薦的料理有招牌鵝肉、涼拌魚皮、清蒸山泉鱸魚、招牌黃金松阪肉、皮皮挫、還有麵點類。

麵點類雖不是大菜，但有小兵立大功的作用，是店內廚師自己作的，如紅豆鍋餅，以麵皮包裏紅豆泥，壓成薄餅，兩面沾上芝麻，以適當的火候煎熟，切成六小片，是非常酥脆爽口的甜點。

韭菜煎蝦餅，內餡有蝦泥等拌和調味，再以潤餅皮包成，煎熟之後，皮脆而內餡Q軟，可沾可不沾泰式醬，可以品嘗到餡料的原味。

香蔥牛肉捲餅有東北草原的豪邁，大口吃肉的感覺，一段一口，有多層次的口感。

除了以上的服務，也可以外送，需要事先預訂，先溝通相關的資訊。

2012母親節也推出6人、8人及10人的桌菜，正接受預訂中，同時有一些優惠，直接洽客滿滿私房菜。（攝影／蔡聰挺）

桃園龍潭之旅：http://325.tw.tranews.com/

 

引用：http://n.yam.com/ttn/food/201205/20120502293132.html