【改善幼童偏食問題 營養師:四歲是關鍵】

楊籍富

【改善幼童偏食問題 營養師:四歲是關鍵】

 

 

 

 根據最新的研究，孩子偏食的問題愈來愈嚴重，營養師指出，偏食將影響孩子的腦力與身體肌肉發展，更會影響學習表現，建議家長要改善孩子的偏食習慣，四歲是關鍵時期，只要家長在餐點上多用心，就能愈早改善孩子偏食的情況。

家長們是不是也常有這樣的煩惱呢?「我的小孩從小就不喜歡吃青菜、喝開水，常會便秘，每次都要邊哄邊騙才願意吃!」

根據一項研究，2到4歲的孩子，63％有偏食問題，宏恩醫院營養師劉怡君表示，偏食的行為不改善，會影響兒童腦部、身體肌肉的發育，引起注意力不集中、情緒低落或脾氣暴躁，如果要矯正偏食的習慣4歲更是關鍵期。

劉怡君營養師說，孩子年紀越大自主性越強，對於沒有試過的東西會更排斥，而且四歲左右的孩子也比較容易溝通，所以父母在這時候就要多讓孩子嘗試不同的口味，讓孩子從小就接受蔬果。

劉怡君營養師建議，小孩子偏愛酸甜的口感，家長可以利用蔬果五彩繽紛的顏色、改變烹調方式，像是切丁、作成動物造型引起孩子興趣，在絞肉中增加蔬菜、蘿蔔泥，也可以讓孩子逐漸習慣味道，或者是讓小朋友自己動手，有參與感，也比較願意接受蔬菜。

 

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!1uH4_mGeGVpB8tysx6HLbQ--/article?mid=123922