【石斑價格飆漲 創意料理意外紅】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>石斑價格飆漲 創意料理意外紅</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG> 更新日期:2011/05/19 16:01 </STRONG></P>
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<P><STRONG>受到88風災影響，今年石斑魚一台斤飆到540元，創下3年新高，龍膽石斑一台斤也從230元漲到280元，價格高也影響買氣，因此有餐廳業者特別選用佳冬的受災戶所養殖的石斑，推出一系列石斑料理，要幫災區的養殖戶行銷漁產。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>裹好粉的龍膽石斑，放進油鍋裡吱吱作響，為了讓魚肉晶瑩剔透還得不斷翻動，接下來才是重頭戲，師傅俐落把魚肉撈起來加點xo醬和玉筍快炒，最後才能送到客人面前。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>除了快炒，師傅還能將龍膽石斑料理成海鮮粥，好吃關鍵就是得小火熬煮15分鐘，創意料理還有芙蓉龍膽石斑捲，酸白菜龍膽石斑，業者還特別選用88風災受創的佳冬養殖戶，所養殖的石斑來進行料理，業績意外爆紅。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>石斑創意料理受歡迎，業者好心有好報，不但幫到災民，也讓自己生意搶搶滾。</STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110519/11/2rtdd.html"><STRONG>http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110519/11/2rtdd.html</STRONG></A></P>
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