【「蚵仔、大腸、肉羹」麵線三合一 傳承30載！】
<P align=center><STRONG><FONT color=red size=5><FONT color=blue>【</FONT>「蚵仔、大腸、肉羹」麵線三合一 傳承30載！<FONT color=blue>】</FONT></FONT></STRONG></P><P align=center><STRONG><FONT size=5> </FONT></STRONG></P>
<P><STRONG> 更新日期:2011/01/26 11:32 華舜嘉 </STRONG></P>
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<P><STRONG>TVBS的內行美食系列，今天要帶大家介紹一家麵線攤，不僅是蚵仔麵線，還加了大腸，甚至還有肉羹，滿滿一大碗連料都快滿出來了，只賣35元。</STRONG></P>
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<P><STRONG>老闆說薄利多銷，一天光是這些餡料就要用掉4、500斤，尤其這些蚵仔大腸全是當天從產地運送過來，難怪有饕客一吃就是十幾年。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>客人：「我要一大一小。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>老闆：「帶走這邊用？」</STRONG></P>
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<P><STRONG>客人：「要辣，帶走。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>才剛服務完一位客人，立刻又有人加碼，一碗碗麵線外帶的聲音從沒間斷。</STRONG></P>
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<P><STRONG>客人：「4碗。」老闆：「4碗，要不要加辣？」</STRONG></P>
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<P><STRONG>客人：「就是蚵仔滿多的，還有大腸。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>光聽這聲音就知道，老主顧說的一點都不誇張，一大碗麵線裡頭有大腸、有蚵仔不稀奇，還加上肉羹這可就罕見了吧，料幾乎都快滿出來了，有人一吃就是十幾年。</STRONG></P>
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<P><STRONG>老主顧：「吃十幾年了，一個星期吃2、3次吧。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>才剛賣完一桶麵線，立刻又補上一桶，老闆率性，連料也是大把大把加，一倒就是一大袋、一大瓢，滿滿一整鍋，真材實料還得夠新鮮。</STRONG></P>
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<P><STRONG>一條又一條粗肥大腸，現切現裁成小塊狀，老闆堅持當天溫體現宰，連蚵仔也是當天運送。老闆娘楊太太：「每天都從布袋那邊大卡車載上來的。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>新鮮的味道難怪客人一吃就愛上，老闆說，光是肉羹、蚵仔和大腸，一天就用了4、500斤，小碗只賣35元，薄利多銷，從這不斷綿延的人潮就知道，小小麵線攤已經成功擄獲饕客的胃。</STRONG></P>
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<P><STRONG> </STRONG><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110126/8/2lgy8.html"><STRONG>http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110126/8/2lgy8.html</STRONG></A></P>
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