【營養美食/情人/金瓜米粉】
【菜名】：金瓜米粉
【分類】：情人
【原料】：南瓜...1/2個(200公克)豬肉絲...200公克蔥花...1/2杯米粉...1片調味料鹽...1小匙醬油...1/2匙太白粉...1/2大匙
【調料】：
【制法】：米粉用熱水泡軟，切約5公分長段，瀝乾備用。
金瓜去皮去籽刨成粗絲備用。
肉絲用太白粉及鹽少許抓勻，醃10分鐘。
起油鍋，入油3大匙，先下肉絲炒至肉絲變色，再下金瓜絲及鹽，炒至金瓜絲變軟，改用小火加入米粉及醬油，用筷子翻炒均勻即可。
備註：炒米粉要用筷子翻炒，不要用鍋鏟，以免米粉被切斷。
【特點】：
【注意】：
【序號】：3790
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... C%E7%B1%B3%E7%B2%89
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