【泡菜取代九層塔 爆炒海瓜子】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>泡菜取代九層塔 爆炒海瓜子</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG> 更新日期:2011/01/04 21:01 </STRONG></P>
<P><STRONG> </P>
<P align=center></STRONG></P>
<P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG> </STRONG><STRONG>天冷，不少人愛吃熱呼呼的泡菜鍋，但其實泡菜用炒的，也很下飯，用醃泡菜熱炒新鮮海產，取代傳統台灣料理的九層塔和蔥蒜，別有一番風味，還有哪些下飯的私房台菜創意料理，一塊來看看。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>看上去、就紅通通的泡菜辣蘿蔔，不是拿來煮湯，而是要爆香海瓜子和透抽，油鍋裡快炒的，雖然是台菜餐廳、常用的海鮮食材，但老闆用韓式泡菜取代九層塔，再用辣椒、蔥段當佐料，這道絕妙組合的招牌菜「超下飯」。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>香噴噴的私房料理，還有這盤地瓜配上杏鮑菇，滾燙熱油，將地瓜炸到金黃全熟，放入撕成片的杏鮑菇，大火翻炒，簡單的辣椒、蒜頭、素蠔油，這道「地瓜燒菇」端上桌，色澤鮮豔，一次可以嚐到兩種食材、特殊的口感。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>熱炒台菜、加點創意元素，香噴噴端上桌，每道看來都讓人食指大動。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG> </STRONG><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110104/11/2k8rd.html"><STRONG>http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110104/11/2k8rd.html</STRONG></A></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
頁:
[1]