【進補新選擇 苦瓜蘆筍羊肉爐】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>進補新選擇 苦瓜蘆筍羊肉爐</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG> 更新日期:2010/11/02 09:01 </STRONG></P>
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<P><STRONG>天氣逐漸轉涼，冬令進補少不了會吃羊肉爐，聞名全國的彰化溪湖羊肉爐，主流不是藥膳，就是清燉薑絲羊，近來有業者研發出「苦瓜蘆筍羊肉湯」新口味，湯頭甘甜，喝完不上火。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>要煮「苦瓜蘆筍羊肉爐」，羊肉先切片，三層肉，有油花又帶點瘦肉，吃起來口感好，蘆筍富含維他命，苦瓜幫助退火，食材準備就緒，苦瓜和薑片放進羊大骨高湯，先用慢火熬煮，可以去苦退腥，再來倒入羊肉，甘甜美麗，蘆筍蔬菜記得最後放，蔬菜羊肉爐，色香味俱全，有苦瓜的甘，青菜的甜，羊肉的香，冬天進補，喝一碗最舒服，「蘆筍苦瓜羊肉爐」，湯頭清爽甘甜少負擔。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>有湯喝，不能沒菜吃，蒜頭、辣椒爆香，羊肚丟下去，加點沙茶，大火快炒迅速起鍋，簡單三兩下，就是香氣四溢的「沙茶羊肚」。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>東西好吃，客人就會上門，天氣越來越冷，羊肉食補又多幾種料理選擇了。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG> </STRONG><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101102/11/2g3v0.html"><STRONG>http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101102/11/2g3v0.html</STRONG></A></P>
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