【山雞雞肉飯飄香 運將愛這味】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>山雞雞肉飯飄香 運將愛這味</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG> 更新日期:2010/11/02 10:01 </STRONG></P>
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<P><STRONG>要吃平民美食，找運將大哥就對了，今天的運將報好料要帶大家吃雞肉飯，雖然嘉義的雞肉飯很有名，但台北松山區的這家雞肉飯不用火雞改用山雞，還加上鵝油提味，每天賣出近300碗，美味令人無法擋。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>熟門熟路的運將大哥，帶我們來到台北松山區的小巷內，雖然不是吃飯時間，不過來往的客人卻沒有停過，為的就是這一味，雞肉飯。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>雞肉絲吃起來特別有彈性，是因為他們不像嘉義雞肉飯用火雞肉，而是採用每天現宰的山雞肉，配上自己醃製的酸菜和醃黃瓜，最後還有一項秘密武器，就是加一點鵝油。</STRONG></P>
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<P><STRONG>除了鵝油提味，其實鵝肉、鵝腸也是店裡的招牌菜，靠著這一味，不僅跳脫傳統雞肉飯的味道，更擄獲司機大哥的胃。</STRONG></P>
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<P><STRONG> </STRONG><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101102/11/2g3xy.html"><STRONG>http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101102/11/2g3xy.html</STRONG></A></P>
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