【油泡鮮蝦仁的做法詳細介紹】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>油泡鮮蝦仁的做法詳細介紹</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><BR><STRONG>菜系及功效：粵菜，陽痿早泄食譜，補虛養身食譜，補陽食譜，壯腰健腎食譜。</STRONG></P>
<P><STRONG> <BR>口味：鹹鮮味 工藝：炒。</STRONG></P>
<P><STRONG> <BR>油泡鮮蝦仁的製作材料：<BR>主料：蝦仁500克。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>輔料：澱粉(玉米)3克。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>調料：猪油（煉製）1250克,大蔥5克。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>教您油泡鮮蝦仁怎麽做，如何做油泡鮮蝦仁才好吃。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>1. 鍋坐火上，武火燒熱，落猪油（250克），搪鍋倒回，再倒入猪油（1000克）；</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>2. 蝦仁放鹽水內腌漬片刻；</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>3. 燒至七成熱，將已腌過的蝦仁泡油至七八成熟（要注意用鍋鏟攪動，使蝦仁不致在鍋內連結）；</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>4. 用笊籬撈起，再將鍋內猪油取出，剩油少許，放入蔥、蝦仁，加上湯，開稀澱粉打芡炒勻即成 <BR>油泡鮮蝦仁的製作要訣：</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>1.要注意快炒，否則失去爽脆；</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>2.因爲製作過程中需要用油泡制，所以要備猪油1250克，實耗65克。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>引自：</STRONG><A href="http://www.ttmeishi.com/CaiPu/c1fd1021649be718.htm"><STRONG>http://www.ttmeishi.com/CaiPu/c1fd1021649be718.htm</STRONG></A></P>
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