【海鮮創意料理 入秋品嚐正當時】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>海鮮創意料理 入秋品嚐正當時</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG> 更新日期:2010/09/03 12:01 </STRONG></P>
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<P><STRONG>夏末秋初，品嘗海鮮絕對是一大樂事，有對基隆的夫妻到台北開餐廳，強調食材新鮮，而且全部都是海鮮入菜，像是麻油炒秋蟹、透抽炒竹筍，或是現炒的小黃瓜海瓜子等等，現在一起來品嚐。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>老闆將活的沙公直接敲碎，再放進老薑片爆香的麻油裡，螃蟹殼馬上變色，散發麻油香。還得蓋上鍋蓋小火乾煎，不斷翻滾，最後才能端上桌。</STRONG></P>
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<P><STRONG>店裡創意海鮮還有鮮甜軟Q的透抽，搭配當季綠竹筍現炒，或是削好外皮的小黃瓜炒海瓜子，一樣受到老饕喜愛。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>還沒吃飽嗎?不妨來道活蝦三明治，土司夾著小黃瓜、蝦肉、肉鬆，裹上蛋黃下鍋油炸，起鍋後，金黃外皮沾點花生粉和砂糖，是老闆娘的IDEA。</STRONG></P>
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<P><STRONG>小小一家店，卻吸引藝人小松、小柏、董至成都是座上賓，原來老闆和老闆娘都是基隆人，家裡從事海產批發，所以都能拿到現捕現撈的海鮮，兩人就靠著這新鮮味征服老饕的味蕾。</STRONG></P>
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<P><STRONG> </STRONG><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100903/11/2cbi1.html"><STRONG>http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100903/11/2cbi1.html</STRONG></A></P>
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