【外燴主廚的小點心 員林冰涼的雞腳凍】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>外燴主廚的小點心 員林冰涼的雞腳凍</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG> 更新日期:2010/08/24 00:15 江柏樟 </STRONG></P>
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<P><STRONG>【大台灣旅遊網TTNews記者江柏樟】</STRONG></P>
<P><BR><STRONG> 近年來遊客對員林名產的印象除了蜜餞之外就是雞腳凍，不起眼的大腳，經過剪趾大骨後，再用滷味浸泡與香料調味，低溫吹涼後形成一層厚厚的凍，像施了魔法一樣，有著吮指回味。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG> 擁有三十餘年主廚與外燴經驗的林師傅，跑過南北的大小餐廳，精湛手藝曾榮獲金典獎及消費者金字招牌獎，致力於美食研發，廣受大眾肯定。</STRONG></P>
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<P><STRONG>而林園雞腳凍製作，林師傅秉持著料理大師精神，每一環節嚴格把關，必求衛生第一，，雞腳凍晶瑩剔透，膠質豐富，香Q吮指，讓人愛不釋手，如一盤佳餚美食呈現於眼前。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG> 林園雞腳凍位於中正路巷弄間的鄰家店面，除雞腳凍外還有鴨翅、雞翅、雞胗、鴨舌等冰涼魯味，也有員林鹹、酸、甜的蜜餞與辣豆乾，都是居家休閒時非常棒的零嘴！（攝影／江柏樟）</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>彰化員林名產‧林園雞腳凍</STRONG><A href="http://048333311.tw.tranews.com/"><STRONG>http://048333311.tw.tranews.com/</STRONG></A></P>
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<P><STRONG> </STRONG><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100824/62/2bnpt.html"><STRONG>http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100824/62/2bnpt.html</STRONG></A></P>
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