【茭白筍入菜 清爽適合夏天吃】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>茭白筍入菜 清爽適合夏天吃</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG> 更新日期:2010/08/20 18:01 </STRONG></P>
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<P><BR></STRONG><STRONG>南投埔里是國內茭白筍的主要產地，佔全國產量95%，為了推廣茭白筍，南投縣府除了舉辦美人腿節，還特別利用茭白筍變換成各種美食，來爽不油膩，最適合夏天品嚐。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>茭白筍粿、茭白筍肉丸、還有茭白筍水餃，每樣看起來都清清爽爽，最適合炎炎夏日、沒有胃口時吃。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>埔里以水質好聞名，盛產的茭白筍，從水田裡割下來，去殼後就能直接生吃，加上看起來潔白無皙，所以又被稱為美人腿。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>為了推廣這項地方特產，縣府特別舉辦美人腿節活動，邀大家一起來熱鬧熱鬧，為了讓民眾了解如何料理茭白筍，現場還有捏茭白筍丸子比賽。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>為了拿第一名，大人、小孩手都不願停，一個接一個，不過沒想到，捏的最好的居然是一位小妹妹，比賽一結束，還得算算看，才能知道誰是第一名。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>看了那麼多茭白筍料理，心動嗎?婆婆媽媽不妨回家自己動動手，做出屬於自己風味的茭白筍美食。(民視新聞陳建華台中報導)</STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100820/11/2bhba.html"><STRONG>http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100820/11/2bhba.html</STRONG></A><BR></P>
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