【研究：吃太多白米 糖尿病風險高】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>研究：吃太多白米 糖尿病風險高</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG>（路透紐約15日電）根據美國最新研究，食用糙米或其他全麥製品的人，罹患糖尿病的風險似乎比吃白米的人要低。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>哈佛公共衛生學院與布里翰婦女醫院（BrighamWomen's Hospital）共組的研究團隊，分析20萬名追蹤長達22年的成年人，結果發現，吃較多精製白米與罹患第2型糖尿病風險較高有關。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>第2型糖尿病症狀是高血糖，乃因身體無法適當處理血糖導致，往往和肥胖及飲食不當有關。</STRONG></P>
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<P><STRONG>這種疾病有時能透過飲食和運動控制，但多數需要吃藥。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>參與研究的 孫琦 博士（Qi Sun，譯音）告訴「路透健康」（Reuters Health）：「整體而言，民眾應該特別注意他們的碳水化合物攝取，試著以全麥換掉包括白米在內的精製碳水化合物。」</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>目前美國的飲食指南建議，至少一半的碳水化合物來自全麥製品。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>研究人員估算，每天1餐（約50克）不吃白米，改吃等量的糙米，罹患第2型糖尿病的風險就減少16%。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>他們更算出，以全麥穀物類取代白米，更可降低罹病率高達36%。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>研究報告刊登在「內科醫學檔案」（Archives ofInternal Medicine）。中央社（翻譯）</STRONG></P>
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<P><STRONG> </STRONG><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.myblog.yahoo.com/jw!1uH4_mGeGVpB8tysx6HLbQ--/article?mid=146214"><STRONG>http://tw.myblog.yahoo.com/jw!1uH4_mGeGVpB8tysx6HLbQ--/article?mid=146214</STRONG></A></P>
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