【蔬菜怎樣存放更鮮嫩？】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>蔬菜怎樣存放更鮮嫩？</FONT><FONT color=blue>】</FONT></FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
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<P><BR> </STRONG><STRONG>買回蔬菜後不能平放，更不能倒放，正確的方法是將其捆好，垂直豎放，其原因是：</STRONG></P>
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<P><STRONG>從外觀上看，只要留心觀察就會發現，垂直豎放的蔬菜顯得蔥綠鮮嫩而挺拔，而平放、倒放的蔬菜則萎黃打蔫，時間越長，差異越明顯。</STRONG></P>
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<P><STRONG>從營養價值看，垂直放的葉綠素含水量比水準放的多，且經過時間越長，差異越大，葉綠素中造血的成分對人體有很高的營養價值，垂直放的蔬菜生命力強，維持蔬菜生命力可使維生素損失小，對人體有益。</STRONG></P>
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<P><STRONG>因此，買回蔬菜後應垂直豎放，不要隨便一扔了事。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.myblog.yahoo.com/jw!As5ucS.RERmSeVjMasUyzne_lA--/article?mid=5755"><STRONG>http://tw.myblog.yahoo.com/jw!As5ucS.RERmSeVjMasUyzne_lA--/article?mid=5755</STRONG></A></P>
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