【營養美食/韓國料理/拌墨魚】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/韓國料理/拌墨魚</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：拌墨魚</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：韓國料理</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：淨墨魚500克，甜青椒250克，大蔥250克，白糖50克，醬油100克，芝麻油75克，味精25克，芝麻5克（焙好）。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將淨墨魚清洗乾淨，切成寬2毫米，深度為墨魚2/3的井字形花紋，再切成1釐米的方塊，放入開水鍋中，燙至脆軟。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.甜青椒洗淨，去蒂根、籽、洗淨後，切成1釐米大的方塊；</STRONG></P>
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<P><STRONG>大蔥去皮，洗淨，切成1釐米的小段，分別用油將青椒塊、大蔥段用熱油炸香。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.醬油加糖、味精，用小火燒成濃汁，食用時，將墨魚塊、蔥段、青椒塊、醬油濃汁放在一起攪拌均勻，倒入盤中，撒上芝麻，即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：色彩大方，香嫩適口，墨魚腿軟。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：1278</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E9%9F%93%E5%9C%8B%E6%96%99%E7%90%86/%E6%8B%8C%E5%A2%A8%E9%AD%9A
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