【營養美食/家常西餐/法式魚卷】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/家常西餐/法式魚卷</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：法式魚卷</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：家常西餐</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：淨魚肉1250克，蔥頭250克，芹菜15O克，雞蛋100克，鹽15克，黃油100克，胡椒粉少許，白蘭地酒25克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將淨魚切成20片，用肉拍子拍成長方形薄片。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.蔥頭、芹菜切絲，用黃油炒至呈黃色，放鹽、胡椒粉調好味，用白蘭地酒烹之，拌上攤好的蛋餅切成的絲。</STRONG></P>
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<P><STRONG>涼後用魚片卷成筒形，疊在器皿內蒸熟即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：咸鮮適口，清香不膩。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2569</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E8%A5%BF%E9%A4%90/%E6%B3%95%E5%BC%8F%E9%AD%9A%E5%8D%B7
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