【營養美食/素菜/平菇白菜】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/素菜/平菇白菜</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：平菇白菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：素菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：白菜400克，平菇200克．</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：豬油，精鹽，味精、香醋、澱粉、花椒麵、蔥、薑。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)白菜洗淨切片，用開水燙至七、八成熟，用涼水投一下，鮮平菇洗淨切成片。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)炒鍋放油燒熱，放入薑絲、蔥絲、花椒麵煸出香味後，再放平菇、白菜翻炒，加精鹽，菜熟後放味精、香醋，勾薄芡出鍋，淋上明油即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：炒時須旺火快炒．</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2998</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B4%A0%E8%8F%9C/%E5%B9%B3%E8%8F%87%E7%99%BD%E8%8F%9C
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